MINE MANGO [栽培記録]

こんにちは。

今年の沖縄は暖冬で変な気候続きで去年とは栽培管理も違い、日々勉強させられています。

久しぶりにマンゴーの栽培記録を。

最近では、受粉作業も終わり、花殻を落としマンゴーの選抜作業をしています。

その作業のことを摘果といいます。

受粉が終わったマンゴーは写真のように実をつけます。

この中から優秀な実を一つに絞り、残りは切り落としていきます。

勿体ない気持ちはありますが、美味しいマンゴーを作るには仕方のない作業なのです。

中には受粉がちゃんとできずに自ら実を落とすマンゴーもあります。

ちゃんと受粉していないマンゴーの実の中にはタネがありません。

またちゃんと大きく育つこともありません。

上記の写真のように、一つの花から一つの実だけを残し究極のマンゴーを作っていきます。

選抜されたマンゴーだけに集中して栄養がいくようにして育てていきます。

今週から、沖縄も気温が上がり始めてきて、体調管理をより一層ちゃんとしていかないといけない季節になってきました。

体を大事にがんばります。